고지혈증은 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 상태를 말합니다. 콜레스테롤은 우리 몸에 필요한 영양소이지만, 과다하게 섭취하면 혈관에 쌓여 혈관을 좁히고 막아 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다.
높은 콜레스테롤을 관리하기 위해 약물 치료와 생활 습관 변화가 권장되는 경우가 많지만, 식단에 주의를 기울이는 것도 중요합니다. 특정 음식은 콜레스테롤 수치에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 피하거나 적당히 섭취해야 합니다.
오늘은 고지혈증에 좋은 음식은 무엇이고 피해야 할 나쁜 음식으로 어떤 것이 있는지 살펴봅시다.
건강에 해로운 지방
콜레스테롤 수치가 높은 사람이 피해야 할 음식 중 하나는 건강에 해로운 지방이 많이 함유된 음식입니다. 포화지방과 트랜스지방은 "나쁜" 콜레스테롤이라고도 알려진 LDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
지방이 많은 고기, 전지방 유제품, 튀김 음식, 상업적으로 구운 식품과 같은 음식에는 건강에 해로운 지방이 많이 함유되어 있는 경우가 많습니다. 대신 살코기, 저지방 유제품, 굽거나 구운 음식을 선택하세요.
가공식품 및 튀김식품
포장 스낵, 냉동식품, 패스트푸드 등 가공식품에는 건강에 해로운 지방, 나트륨, 첨가당이 많이 함유되어 있는 경향이 있습니다. 이러한 성분은 콜레스테롤 수치를 높이고 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
감자튀김이나 프라이드치킨과 같은 튀긴 음식 역시 건강에 해로운 지방 함량이 높으므로 제한해야 합니다. 대신, 가공되지 않은 전체 식품을 선택하고 신선한 재료로 집에서 식사를 준비하세요.
설탕 간식
단 음식과 음료를 과도하게 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있습니다. 연구에 따르면 설탕을 너무 많이 섭취하면 중성지방 수치가 높아지고 "좋은" 콜레스테롤이라고도 알려진 HDL 콜레스테롤 수치가 감소할 수 있습니다.
케이크, 쿠키, 사탕, 단 음료와 같은 단 음식은 적당히 섭취해야 합니다. 신선한 과일, 그릭 요구르트, 꿀이나 메이플 시럽과 같은 천연 감미료 등 더 건강한 대안을 선택하세요.
정제곡물
흰 빵, 흰 쌀, 가공 시리얼 등 정제된 곡물도 콜레스테롤 수치에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 식품에는 섬유질 함량이 제거되어 체내 콜레스테롤 흡수를 조절하는 데 도움이 됩니다.
대신 통밀빵, 현미, 퀴노아, 오트밀과 같은 통곡물을 선택하세요. 이러한 옵션은 섬유질 함량이 높고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
알코올 및 포화지방
적당한 음주는 심혈관계에 어느 정도 도움이 될 수 있지만 과도한 알코올 섭취는 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
또한 맥주나 설탕 혼합 음료와 같은 특정 알코올음료는 칼로리와 포화 지방 함량이 높을 수 있습니다.
알코올 섭취를 제한하고 술을 마시기로 선택한 경우 적포도주나 무설탕 믹서가 포함된 청량주와 같은 건강에 좋은 음료를 선택하는 것이 중요합니다.
요약
높은 콜레스테롤을 관리하려면 약을 복용하고 생활 방식을 바꾸는 것뿐만 아니라 식단에 주의를 기울이는 것도 필요합니다.
오늘은 고지혈증에 좋은 음식과 피해야 할 나쁜 음식에 대해 살펴보았는데요. 건강에 해로운 지방이 많이 함유된 음식, 가공 및 튀긴 음식, 단 음식, 정제된 곡물 및 과도한 알코올을 피하는 것은 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이러한 식습관 변화와 균형 있고 영양가 있는 식사 계획을 채택함으로써 개인은 콜레스테롤 수치를 더 잘 관리하고 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
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